菜單上的新奇發現

◎菜單上的新奇發現

　　撰文．攝影／呂嘉紋（桃園縣高原國小主任）　103/12/21（日）

星期天一大清早，我和三歲大的女兒小樂樂手牽著手，悠閒的在馬路邊散步，準備逛到市場採買一些蔬菜和水果。

當我們經過一家麵館的門口，小樂樂突然聳起肩膀，深深的吸了一大口氣，然後高聲驚呼：「哇──好香喔！」

於是，我帶領著她直接走進了這家麵館，點了一碗熱呼呼的蔥燒牛肉麵當作我們倆當天的早餐，這完全打破了我平常早餐都是吃土司配鮮奶的飲食習慣。

用完餐，在等待女兒把碗裡的最後兩口麵條吃乾淨的同時，我隨手把這家麵館的菜單拿來瞧了瞧，不一會兒，眼尖的我突然有了一項新奇的重大發現……。 

↑在這張菜單上，我有一項新奇的重大發現。

在上閱讀課的時候，我一邊把自己禮拜天的這段親身經歷和小朋友們分享，一邊把我所看到的那張菜單秀在投影布幕上，然後請他們動動頭腦：「請猜猜看──主任對於這張菜單上面的哪一個部分會覺得非常的新鮮、有趣，而且充滿好奇呢？」

一剛開始，許多小朋友都猜是左下方的那個「奶球」，但是，經過我跟他們說明：「這個『奶球』沒有問題！它是『奶油球』的簡稱，通常是淋在果凍、茶凍或是龜苓膏上面，用來增加這些茶點的色澤風味以及滑順口感的食品添加物。」然後，他們才把目光慢慢挪移到這張菜單的右半邊，並且以一臉好奇的表情問我：「主任，是不是『順風』這兩個字呢？」

「沒錯！」我點點頭，然後與小朋友們分享我內心的疑惑：「主任當時覺得很好奇，為什麼那張菜單上面會有『順風』這兩個字呢？」

這時俊積大膽的說出了他的猜想：「會不會是老闆想要祝福所有的客人都『一路順風』呢？」

「這不太可能啊！」有部分小朋友立刻提出了反駁的意見：「因為它的後面還有標示著『40元』，總不可能是客人要走出這家店門口的時候，老闆會大聲的跟他們道賀『祝你一路順風』，然後伸出手來跟客人要四十元的費用吧？」

「哈哈，這真的是不可能的事情呀！」此時，教室內充滿了一片歡樂的笑聲。

「它被置放在『小菜類』，而且又標售著『40元』，所以代表它應該是一碗或是一盤可以吃的東西……。」金賢像一位資深的私家偵探般，一字一句說出了他的猜測。

看著小朋友們如此認真思考，抽絲剝繭逐步剖析的專注神情，我不由自主的開始點頭微笑，因為當初對於這個問題背後的正確解答我也不太清楚，不過，當我回家以後，要把這張照片讀取到電腦的時候，我的心裡頭似乎有一個答案就呼之欲出了。

「請你們仔細的想想看，有哪一道小菜會跟『順風』有關聯呢？」我把範圍縮小，來讓小朋友們能夠聚焦思考。

然後，就有小朋友的眼睛為之一亮，像是發現了新大陸一般大喊：「順－風－耳。主任，難道這道小菜是『豬耳朵』嗎？」

面對小朋友們的這一番好奇詢問，我只是低頭微笑，並沒有給予他們正面的回答，因為當初我也少了跟這家店的老闆做再進一步確認的動作。可是，讓我覺得非常有趣的是，下次上閱讀課的時候，資婷喜孜孜的跑來跟我回報：「主任，上個禮拜天，我們全家有到這家麵店用餐喔！而且我有向老闆娘詢問『順風』是什麼東西？她說因為『豬耳朵』的名稱不好聽，所以她才會想要用『順風』這個名稱來代替。」

我則是跟小朋友們補充介紹：「這種利用另外一個語詞來代替它原本意思的方式（例如：用「白衣天使」來代表「護士」；用「聽雨軒」來代表「廁所」），在修辭學上就叫做『借代法』喔！」